Pas facile de mettre la main sur du gruyère à la Migros, ces dernières semaines, a remarqué Le Temps. L'entreprise a confirmé au journal connaître des problèmes d'approvisionnement depuis début juin. Ceux-ci ne touchent pas uniquement le gruyère, mais l'offre nationale de fromages ainsi que d’autres produits laitiers, lit-on.
Un changement de système informatique à l'origine des perturbations
Migros explique que son partenaire pour les produits laitiers, Elsa Group, «a procédé à une migration de système informatique qui a entraîné des problèmes logistiques conséquents». Ce changement de système a perturbé la chaîne d'approvisionnement, affectant non seulement le gruyère, mais aussi d'autres produits laitiers.
Impact sur l'offre de fromages
L'Interprofession du gruyère dit être au courant de ce problème, même si elle ne peut pas influencer la distribution finale des fromages. L'organisation dit ne pas avoir constaté d'effets négatifs sur le marché suisse, à cause de ce couac. Migros précise que la situation s'est normalisée, ces derniers jours, concernant les fromages frais et les yaourts, mais perdure pour l’offre nationale de fromages à pâtes dures.
Produits concernés
Les produits concernés par ces perturbations incluent :
- Gruyère
- Fromages à pâtes dures
- Fromages frais
- Yaourts
Réactions et solutions
Migros a assuré que des mesures sont en cours pour résoudre ces problèmes logistiques. Les clients peuvent s'attendre à une amélioration progressive de la disponibilité des produits laitiers dans les prochaines semaines. En attendant, les consommateurs peuvent se tourner vers d'autres enseignes pour trouver leurs produits laitiers préférés.
Ce couac informatique met en lumière l'importance de la gestion des systèmes informatiques dans la chaîne d'approvisionnement des grandes enseignes. Les perturbations peuvent avoir des répercussions significatives sur la disponibilité des produits et la satisfaction des clients.
